Cookies



Des cookies croquants, au bon goût de chocolat et de noisettes, faciles et rapides à réaliser.

Pour une cinquantaine de biscuits


Ingrédients :

  • 1 sachet de levure
  • 100 de pépites de chocolat
  • 100g de pralin en poudre ou de noisettes concassées
  • 150g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 200g de beurre doux
  • 200g de sucre roux
  • 400g de farine
  • 50g de poudre de noisette

Recette :

  1. Pour commencer, mélanger les œufs avec les deux sucres.
  2. Y ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  3. Incorporer ensuite les pépites de chocolat et le pralin.
  4. Laisser reposer la pâte au frais le temps de préchauffer le four à 180°c (Th 6).
  5. Former des petites boules de pâte de la taille d'une noix environ, et les déposer sur une plaque en teflon.
  6. Enfourner pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le bord des cookies colorent, puis les laisser refroidir sur une grille.