Crumble de légumes

Recette :

1. Mélanger le beurre pommade, la farine, le parmesan et les noisettes concassées en malaxant à la main. Laisser ensuite reposer la pâte à crumble au frais.
2. Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile en remuant régulièrement.
3. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques secondes, puis les peler et les couper en morceaux.
4. Ajouter la pulpe de tomate en morceaux dans la sauteuse avec les courgettes et cuire quelques minutes.
5. Verser les légumes dans un plat à gratin puis répartir la pâte à crumble en miette par dessus.
6. Enfourner à 180°C (Th6) pour environ 25min.