Salade complète aux légumes croquants



Quand les températures commencent à monter, rien de telle qu'une salade complète et aux légumes croquants pour se rafraîchir.

Pour 4 personnes


Ingrédients :

  • 1 botte de radis
  • 100g de fêta
  • 100g de riz
  • 3 belles carottes
  • 70g de lentilles sèches
  • de la sauce salade
  • persil et ciboulette

Recette :

  1. Cuire le riz et les lentilles séparément dans un grand volume d'eau, en suivant les instruction de vos paquets. Ensuite, les égoutter et laisser refroidir.
  2. Laver les légumes, râper les carottes et couper les radis en gros morceaux.
  3. Une fois le riz et les lentilles refroidies, mélanger avec les légumes. Ajouter de la sauce salade à votre convenance, du persil et de la ciboulette ciselée. Finir en ajoutant la fêta en morceaux, pour ne pas trop l'écraser en mélangeant. Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.