Gâteau au chocolat vegan
Un recette simple et vegan pour un gâteau fondant et bien chocolaté !
Pour 8 personnes environ
Ingrédients :
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de compote de pomme
- 120g de sucre
- 280g de farine
- 300g de chocolat
- 500mL de lait de coco
- 75mL d'huile de tournesol
Recette :
- Faire chauffer le lait de coco dans une casserole à feu moyen.
- Mettre le chocolat en morceaux dans une jatte, et verser le lait de coco chaud dessus. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Ajouter le sucre, puis l'huile et la compote en mélangeant.
- Incorporer finalement la farine et la levure en même temps, petit à petit, en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un moule huilé et enfourner 40min à 180°C.