Gâteau moelleux pomme - cannelle



Une variante du gâteau au yaourt, avec des pommes de et de la cannelle.

Pour 8 personnes


Ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de poudre d'amande
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d'huile
  • 3-4 pommes
  • de la cannelle

Recette :

  1. Verser le yaourt dans une jatte et conserver le pot pour mesurer le reste des ingrédients.
  2. Ajouter successivement le sucre, les œufs puis la farine avec la levure, et enfin l'huile, en mélangeant bien à chaque nouvel ingrédients.
  3. Éplucher les pommes, retirer les trognons et les couper en morceaux, ou bien les râper.
  4. Ajouter les pommes et la cannelle à la préparation.
  5. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner environ 35min à 180°C.