Gâteau moelleux pomme - cannelle



Une variante du gâteau au yaourt, avec des pommes de et de la cannelle.

Pour 8 personnes


Ingrédients :

  • 1 pot de poudre d'amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 pot d'huile
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3 œufs
  • 3-4 pommes
  • de la cannelle

Recette :

  1. Verser le yaourt dans une jatte et conserver le pot pour mesurer le reste des ingrédients.
  2. Ajouter successivement le sucre, les œufs puis la farine avec la levure, et enfin l'huile, en mélangeant bien à chaque nouvel ingrédients.
  3. Éplucher les pommes, retirer les trognons et les couper en morceaux, ou bien les râper.
  4. Ajouter les pommes et la cannelle à la préparation.
  5. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner environ 35min à 180°C.